Хозяюшки делятся секретами.

[Daisy]

Девочки!
А вы скумбрию любите?
Я эту рыбёшку очень уважаю!!!
Омега-3.
Я ее готовлю по разному.
Делаю её малосольной.
И на гриле,и в духовке с морковкой.
А как готовите ее вы???

О, я люблю скумбрию...
Солю, запекаю....
Еще делала в стеклянной банке. Слоями плотненько: скумбрия, лук, морковь. Слои посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Банку закрыть фольгой. Запекать в духовке при 180С. Но ставить нужно холодную духовку, что бы не лопнула банка.

Катя,и как она в банке?
Правду говорят,что так в банке тушится,что даже косточки мягкими становятся в ней?

В банке вкусно получается.
Что бы косточки стали мягкими её нужно долго тушить. Я до такого состояния никогда не тушила.

[Tartaruga]

Девочки!
А вы скумбрию любите?
Я эту рыбёшку очень уважаю!!!
Омега-3.
Я ее готовлю по разному.
Делаю её малосольной.
И на гриле,и в духовке с морковкой.
А как готовите ее вы???

В копчёном виде употребляю. А свежую даже не видела в продаже

[Tasha_36]

копчёном виде употребляю. А свежую даже не видела в продаже

Танюша,как?в Москве нет скумбрии свеже -мороженной?Неверю

[Tartaruga]

копчёном виде употребляю. А свежую даже не видела в продаже

Танюша,как?в Москве нет скумбрии свеже -мороженной?Неверю

Мороженая есть. Наташ, туплю чот

[Daisy]

У меня на ужин запеканка с брокколи и сёмгой.
К ПП это вряд ли можно отнести.... Но вкуууусноооо....

20200714_192731.jpg (2.97 МБ) 10064 просмотра

[Tartaruga]

У меня на ужин запеканка с брокколи и сёмгой.
К ПП это вряд ли можно отнести.... Но вкуууусноооо....
20200714_192731.jpg

Катюш, а рецепт этой красоты был? У меня как раз семга и брокколи есть

[Daisy]

У меня на ужин запеканка с брокколи и сёмгой.
К ПП это вряд ли можно отнести.... Но вкуууусноооо....
20200714_192731.jpg

Катюш, а рецепт этой красоты был? У меня как раз семга и брокколи есть

Таня, все на глаз...

Семга примерно 300г. - порезать кубиком со стороной примерно 1,5см.
Брокколи небольшой кочан - бланшировать 3-4 минуты
Сыр примерно 120г. - в крупную терку
Яйца - 3шт.
Сливки 33% (можно и меньше жирность) - 150мл.
Луковица - порезать и обжарить.

Смешать: Сёмга + брокколи + обжаренный лук + сыр (не весь, немного оставить на посыпку сверху)
Выложить в форму, смазанную маслом (у меня оливковое)

Смешать (не взбивать): Яйца + сливки + соль + молотый черный перец + молотый мускатный орех

Залить брокколи-семгу в форме. Сверху посыпать оставшимся сыром.

Запекать в духовке примерно 30мин при температуре 180С. Но это духовочно-индивидуально.
А вообще у меня принцип такой - зарумянилось, значит готово.

Кстати, это отличная начинка для кИша.

[Tasha_36]

У меня на ужин запеканка с брокколи и сёмгой.
К ПП это вряд ли можно отнести.... Но вкуууусноооо....

Катя,супер! Почему не ПП? Очень даже и ПП...
Семга и сливки -это нормальные продукты для ПП.
Это же не диета,а полезность продуктов,и их кол-во....

[Tasha_36]

У меня сегодня рецепт запеканки,но куриной.
Куриная Запеканка

Филе куриное 400 гр ( у меня 100 гр красного мяса и 300 грудки)
2 яйца
сметана 1 ст/ л
молоко 100-150 мл
помидор-1
сыр 40 гр(любой твердый)
соль/специи/зелень по вкусу

Филе режем кубиками)
Сыр трём на тёрке)
Измельчаем помидор)
Все ингредиенты соединяем, перемешиваем )
Отправляем в форму для запекания)
Выпекаем при 180 гр 25-35 минут)
Приятного аппетита,пупсики)))
Это очень вкусно,а главное,всё быстро и просто,и то,что есть в холодильнике.

[Tasha_36]

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:⁣
- куриное филе 2 -3 шт.
- помидоры большие 5 шт⁣
- шампиньоны 5 крупных шт⁣
- молоко 2 стакана⁣
- яйца 5 шт⁣
- сыр 100г⁣

Приготовление:⁣
1. Помидоры режем кружочками, филе кубиком, грибы режем произвольно. На дно формы для запекания выкладываем помидоры, солим.⁣
2. Сверху выкладываем филе и грибы, солим. Молоко взбиваем с яйцами и натертым сыром.⁣
3. Заливаем получившейся смесью филе.⁣
4. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.⁣
_______________________________________________________________________
Я из этого рецепта убрала грибы, и немного уменьшила продуктов.И получилось,то,что выше