Хозяюшки делятся секретами.

[Tasha_36]

У меня на ужин запеканка с брокколи и сёмгой.
К ПП это вряд ли можно отнести.... Но вкуууусноооо....
20200714_192731.jpg

Очень красиво,а главное Аппетитно выглядит
Спасибо,Катя!!!!

[Tasha_36]

САМЫЙ ВКУСНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
МУЖ В ВОСТОРГЕ И ДЕТИ ТОЖЕ
А еще он полезный...И это любимый торт Сэмика
⠀
Нам понадобится:
морковь - 300 гр
рисовая мука - 140 гр
чернослив - 120 гр,(кто не любит чернослив,можно финики без косточки)
грецкие орехи - 80 гр
30 гр сахара
ванилин - 2 гр
разрыхлитель -5г
яйцо - 6 шт
⠀
Для крема:
мягкий творог - 400 гр
я использовала 50 гр сахарной пудры
йогурт греческий 300 гр.(Можно сметану)
⠀
Измельчить орехи и чернослив в блендере.
Морковь натереть на мелкой терке.
Соединить морковь с черносливом и орехами и дополнительно пробить погружным блендером до более однородной консистенции.
Добавить сюда же желтки яиц, муку, ванилин и разрыхлитель (тесто будет густое, пока не добавим белки).
Белки взбить отдельно с столовой ложкой сахара до крепких пиков.
Ввести в тесто аккуратно белки(делать это частями), перемешать до однородной консистенции.
Переложить тесто в форму для выпечки (у меня 18 см) и отправить в духовку на 40 минут при 180С (проверяйте зубочисткой)
Затем достать бисквит из духовки и дать ему полностью остыть. Вынуть из формы и разрезать на 3 коржа.
Готовим крем:
Смешать йогурт с мягким творогом с сахарной пудрой, смазать коржи, собрать торт. Украсить по вашему вкусу.
Это самый самый вкусный морковный тортик, который я ела...
⠀

[Tartaruga]

Мечты о похудении разбились вдребезги после прочтения Наташиного рецепта морковного торта

[Tasha_36]

Мечты о похудении разбились вдребезги после прочтения Наташиного рецепта морковного торта

Таня,не переживай за фигуру.
Тут рецепт для худеющих .
Все продукты низко калорийные)))(почти!)
Я весь рецепт переделала ,единственное,не изменила сахар,на сахзам.,Но тут его очень мало...
Можешь смело готовить,фигура не пострадает.

[Natali]

Думаю , что эклеры все умеют делать Я только сахарной пудрой не посыпаю т.к дочери говорят , что она разлетается и в носу шикочет

[Tasha_36]

Думаю , что эклеры все умеют делать Я только сахарной пудрой не посыпаю т.к дочери говорят , что она разлетается и в носу шикочет

Я не умею...
Готовые у нас продают в магазинах,только кремом надо заправлять

[Tartaruga]

И я не умею
Натали, давай рецепт

[Daisy]

Я тоже не дружу с заварным тестом....

[Natali]

Значит так:
Эклеры.
Тесто: 250мл воды в кастрюлю и на огонь, как только закипит туда 100гр сливочного масла и щепотка соли и 160гр (стакан) муки и всё быстро помешиваете. Тесто заварив снимают с огня и начинаете добавлять яйца по одному (4 яйца) взбивая миксером пока оно не станет тягучим. Смазать маслом противен и выложить тесто шариками ( у меня 16шт получается) Тесто берёте и формируете шарики двумя столовыми ложками смоченными в воде. Противен ставите в разогретую духовку на 15-20 мин, а потом чуть чуть убираете жар и ещё примерно 20 мин до полной готовности . Духовку ни в коем случае нельзя открывать до полной готовности, а то эклеры упадут и слипнуться.
Крем : я делаю из вареной сгущёнки и 150 гр масла взбить миксером. Сгущенку варю заранее 2 часа на медленном огне.
У меня нет кондитерского шприца и крем я закладываю чайной ложечкой слегка надрезав бочек.
Приятного аппетита

[Tasha_36]

Это продолжение темы- быстрых блюд в микроволновке.
Завтраки и не только.Очень удобно утром,особенно ,когда нет времени ...а завтрак нужен.
Киш с помидорами и сыром
Ингредиенты:
1 крупное яйцо;
1½ столовой ложки молока;
1 чайная ложка растопленного сливочного масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
4 маленьких помидора;
1 толстый ломтик хлеба;
1 столовая ложка тёртого сыра;
зелень (з/лук, укроп, петрушка)
В кружке взбейте яйцо, молоко, масло, соль и перец. Добавьте разрезанные пополам помидоры, небольшие кусочки хлеба, сыр и рубленую зелень. Не перемешивайте ингредиенты, поскольку они сами осядут в яичной смеси. Поставьте кружку в микроволновку на 1 минуту. Готовый киш посыпьте измельчённой зеленью.
--------------------------------------------------------------------------------------
этот рецепт любителей шпината.(мой любимый)
Киш со шпинатом
Ингредиенты:
½ стакана свежего шпината;
2 столовые ложки воды;
1 яйцо;
⅓ стакана молока;
⅓ стакана тёртого сыра;
1 ломтик ветчины (колбаски....)
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.
Положите шпинат в чашку, залейте водой, накройте салфеткой и поставьте в микроволновку на 1 минуту. После этого слейте из кружки лишнюю жидкость. Добавьте сырое яйцо, молоко, сыр, ветчину (по желанию) и специи. Перемешайте, накройте кружку салфеткой и готовьте в микроволновке 3 минуты.
Всё)))