Хозяюшки делятся секретами.

[Daisy]

Хотела запеканку из кабачков завтра утром забабахать, но кабачок остался один, а в магазин лень идти.

сделай овощные оладьи.
одного кабачка хватит.и на завтрак супер еда.

Ты мои мысли читаешь. Я его на завтрак, на оладьи и оставила ))))

[Tasha_36]

Хотела запеканку из кабачков завтра утром забабахать, но кабачок остался один, а в магазин лень идти.

сделай овощные оладьи.
одного кабачка хватит.и на завтрак супер еда.

Ты мои мысли читаешь. Я его на завтрак, на оладьи и оставила ))))

[Tasha_36]

Девочки!
Вчера делала печенье.
Просто бомба
Лёгкое,доступные продукты,и можно смело готовить,не боясь поправится.
Мне очень понравилось)
Попробуйте сделать.
Обещаю,не пожалеете!

Мука овсяная -200 гр.(я её делаю сама.в блендере перебеваю овсяные хлопья два раза)но можно любой муки взять.
Яйца-2шт.
Сахар 2-3 ст.ложки сахара
Любые орехи(у меня был арахис)-30гр.
Изюм 45гр.
Цедра лимона по вкусу.
Разрыхлитель 1.5ч/лож.
Щепотка соли

Яйца взбиваю с сахаром.добавляю соль
В муку добавляю разрыхлитель и постепенно добавляю в яйца,перемешивая.
Цедру с 1лимона добавляю в тесто и изюм.и измельчённый арахис.Опять все перемешиваю.
Форму застелила пергаментом,и выложить смесь и равномерно разровнять .
Выпекать минут 20-25 при 180град..
Когда вытащите из духовки,горячим зразу разделить на порционные кусочки.
Вот и всё.
Что не будет понятно,пишите.

[Barbacuca]

Tasha_36
А если использовать не муку, а хлопья овсяные? Я с хлопьями делала, очень хорошо получается.

[Tasha_36]

Tasha_36
А если использовать не муку, а хлопья овсяные? Я с хлопьями делала, очень хорошо получается.

Можно и с хлопьями... По сути, те же хлопья просто в блендере измельчила.Мне кажется так нежнее
Хочу ещё попробовать с рисовой мукой сделать.

[Letta]

Запеканка из кабачка
Кабачковая запеканка с рисом и фаршем
500 грамм фарша ( у меня куриный, заранее перекрученный с луком и чесноком);
150-200 грамм наполовину отваренного бурого риса ( в сухом виде 100 грамм, рис можно брать любой)
70 грамм твердого сыра(я использую моцареллу,или буковинский твёрдый сыр)
700-750 гр. молодых кабачков
2 яйца
репчатый лук-1шт, чеснок(тут по вкусу)-1 зубок
соль, перец, любимые приправы и зелень по вкусу
Кабачки натираю на крупную тёрку,солю -даю чуть настояться,потом отжимаю слегка.Добавляю лук и чеснок
добавляю фарш,рис,яйца, перчу,солю,добавляю специи,и всю массу хорошо перемешиваю.
Выкладываю всё в форму для запекания.Натереть сыр и посыпать им сверху.
Духовку разогреть до 180-200 градусов и выпекать 45-50 минут.

Большое спасибо за рецепт. Вчера делала . Мое семейство схомячило все)) и добавку просило

[Tasha_36]

[quote\]
Большое спасибо за рецепт. Вчера делала . Мое семейство схомячило все)) и добавку просило
[/quote]
Letta-самое главное,когда семья довольна и все сыты)))
Это радует)))

[Tasha_36]

Девочки,делала вчера запеканку из куриной грудки.
Очень лёгкий рецепт,и как не странно ,вкусный
Запекала в мультиварке,т.к на даче газовая духовка,я в ней не пеку.
Вообщим ,можно в духовке,можно в мультиварке.
На режиме выпечка.
Запеканка из куриной грудки
_________________________________________
Куриная грудка-500 гр.
Лук-1шт
Морковка _1 шт.
Перец болгарский(у меня был замороженный)-1шт
Яйцо-2яйца
Йогурт натуральный-5ст.лож
Чеснок-5 гр
Сыр не жирнный-50 гр.
Приправа для курицы-1 ч.л
Масло ростит.-1ч.л
Соль перец,зелень по вкусу.

Феле мелко порубить ножом,добавить приправы специи.
В отдельной посуде взбила яйцо с йогуртом и залила феле.отставитьв сторону.
Тем временем нашинковать овощи,морковь на крупной тёрке,лук мелко,перец брусочками.
Овощи обжарить на п.масле слегка,посолить.поперчить.
Выложить их на дно формы или мультиварки,дальше слой феле,а сверху сыр натёртый и зелень.
В мультиварке на программа выпечка-30 мин.
В духовке на 180 град.до 30 минут.
Моим вчера понравилось.

[Tasha_36]

А ещё вчера делала сладкое,которое можно кушать хоть ночью.
Клубничное суфле
___________________________________________________
Желатин10 грамм
Мягкий творог -100 грамм (я беру обычный творог и перебиваю его блендером)
Клубника -100 грамм
Сахар по вкусу.
-------—--------------------------
Желатин растворить в 50 мл.воды и оставить на 10 мин для набухания,затем растворить его на огне.
Нарезать клубнику.
Взбить творог с клубникой и сахаром,добавить желатин в эту массу,все перемешиваем.
Выливаем в формочку,в стакан....ставим в холодильник на 15 мин.
Все готово.можно есть.
Присыпала чуточку кокосовой стружкой.
Рецепт на одну порцию.
Т,к страшная сладкоежка и клубникоедка -это рецепт для меня

[Daisy]

Запеканка из кабачка
Кабачковая запеканка с рисом и фаршем
500 грамм фарша ( у меня куриный, заранее перекрученный с луком и чесноком);
150-200 грамм наполовину отваренного бурого риса ( в сухом виде 100 грамм, рис можно брать любой)
70 грамм твердого сыра(я использую моцареллу,или буковинский твёрдый сыр)
700-750 гр. молодых кабачков
2 яйца
репчатый лук-1шт, чеснок(тут по вкусу)-1 зубок
соль, перец, любимые приправы и зелень по вкусу
Кабачки натираю на крупную тёрку,солю -даю чуть настояться,потом отжимаю слегка.Добавляю лук и чеснок
добавляю фарш,рис,яйца, перчу,солю,добавляю специи,и всю массу хорошо перемешиваю.
Выкладываю всё в форму для запекания.Натереть сыр и посыпать им сверху.
Духовку разогреть до 180-200 градусов и выпекать 45-50 минут.

Запеканка ушла на ура!
Я еще соус к ней сделала: сметана/греческий йогурт/укроп/петрушка/чеснок/соль/перец.
Отличный рецепт. Особенно для тех кто на ПП.
Спасибо!